Les Entrées :
Salade de Crevettes Rôties, Mousse d’Avocat, Vinaigrette Citron vert
Roast Prawn Salad with an Avocado mousse and lime vinaigrette
Tarte Fine d’Andouille et Pomme
Fine tarte of Andouille (regional sausage) & Appel
Salade Gourmande de Gésiers, Foies de Volaille, Vinaigrette Framboise
Warm Gizzard and Liver Salad, Raspberry Vinegar
Feuilleté de St Jacques et Poivrons
Scallops in a puff pastry parcel with mixed peppers
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Les Plats :
Côtes d’Agneau Grillées, Aubergine Rôti
Grilled lamb chops with roasted Aubergines
Filets de Rouget et Betterave Roti aux Petits Legumes Vapeur
Fillets of red Mullet and Roast Beetroom with Steemed Vegetables
Pavé de Boeuf Sauce aux Poivres
Grilled Beef with Pepper Sauce
Filet de St Pierre, St Jacques et Crevettes
Filet of John Dory, Scallops & Prawns
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L’Assortiment de Fromages Régionaux* * *
La Carte des Desserts