Les
Entrées
:
Feuilleté d’Asperges Vertes
Green Asparagus in a puff pastry parcel
Tomato, Mozzarella & smoked Ham
Terrine du Chef
Effeuillé d’Aubergine, Poivron et Mousse de Chèvre
Aubergine, Peppers and Goats cheese mousse
Vegetable soup of the Season
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Les Plats :
Filet de Cabillaud Vapeur, Sauce aux Herbes
Fillet of Steamed Cod, Herb sauce
Pièce de Bœuf Grillée, Sauce aux Poivres (VBF)
Grilled Beef with Peppered sauce
Saumon Poêlé et tagliatelles, sauce au Cidre
Grilled Salmon,Tagliatelli with cider sauce
Andouillette Paysanne, sauce Moutarde à l’Ancienne
Rustic sausage, mustard sauce
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Ou
La Carte des Desserts